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La cardamome verte entre également dans la composition de mélanges d'épices tels que le curry indien ou le garam massala.
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La cardamome verte : une épice Albert Ménès
La cardamome verte entre également dans la composition de mélanges d'épices tels que le curry indien ou le garam massala. Entière, la cardamome verte Albert Ménès parfume le riz lors de sa cuisson. Réduite en poudre, les graines de cardamome verte extraites de leur coque aromatisent les pâtisseries, le thé, les compotes ou bien les tartes.
La cardamome verte Albert Ménès est vendue dans un bocal de 45gr.
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